富山简直太好吃了！去渔港餐厅寻找富山海鲜

享用早晨刚刚捕获的美味鱼类！
富山县内有许多港口小镇，自古以来就因渔业而得以繁荣。这次介绍的4家餐厅位于拥有县内最大的渔获量的新凑、冰见、水桥、鱼津渔港附近。每一家餐厅使用的都是当天早上从附近的渔港上岸的鱼类，所以鱼肉非常新鲜，味道鲜美，深受当地人的喜爱。
 

如果你想体验渔港的热闹气氛，那么推荐你选择一大早和渔港同步开门营业的“Kitokito食堂”和“冰见鱼市场食堂”。在冰见鱼市场食堂，还可以观看店前举行的早间拍卖。
另外，只要在“水桥食堂 渔夫”读一读水桥当地的“鱼类图鉴”，就会明白富山的鱼为何如此美味。如果你想体验富山的饮食文化，那么推荐你去“鱼津丸食堂”，这家餐厅非常重视与顾客的互动。他们会耐心地为顾客介绍食材，所以如果你对某种鱼感兴趣，一定要主动询问哦。
秋冬季节，鱼类肉质紧实而肥厚，味道也更加鲜美。螃蟹、鰤鱼等富山的代表性海鲜也迎来了捕捞旺季。赶快安排一场富山海鲜之旅，去寻找最美味的鱼吧！
 

满满海味！冰见知名海鲜盖饭

这是一家由老字号鲜鱼批发商“钓屋鱼问屋”经营的热门餐馆，位于冰见渔港2楼。只选用早上在旁边市场拍下的冰见鲜鱼，新鲜度绝对有保障。从早上6:30开门的那一刻起就挤满了人，食客们都是为了著名的海鲜盖饭而来。盖饭搭配套餐中的渔家汤，可以尽情享受鱼的鲜美。
 

85年老字号鲜鱼店自营餐馆
这是一家从早上5：30开始营业的渔港餐馆，一大早就挤满了当地的渔民和游客。由当地著名的“土屋鲜鱼店”采购的鱼无论是新鲜度还是口感都无可挑剔。一边感受渔港的氛围，一边享受富山的美食吧
 

各种美味鲜鱼，每种都来一点

2021年在水桥渔港旁边开业的这家海鲜餐厅是由当地渔民们经营的，创业理念是“让当地人享用当地捕获的鲜鱼”。由渔民和厨师共同制定的丰富菜单，味道自不必说，光看外观都是一种享受。其中，可以根据自己的口味从螃蟹、白虾等10种小碗盖饭中自由挑选组合的“水桥精选小碗盖饭 6种”（2,090日元）深受女士欢迎。冬季推荐大家选择小碗鰤鱼盖饭。
 

每张桌子上都摆放着一本手工制作的《鱼类图鉴》。
创作者是深爱着富山大海的“富山鱼君”——东京海洋大学的进之介。
图鉴通俗易懂，即便初来乍到也能轻松了解富山湾和富山的鱼类，让你的旅行不仅仅以一句“味道好极了”收尾，而是让你深入了解富山，收获满满。
照片中是夏季图鉴。图鉴中介绍了各种时令鱼类，让人无论去多少次都不会感到厌倦。
 

眺望大海，享受富山湾的美味

这是一家由鱼津渔业共同组合开办的港口小镇餐厅，餐厅由渔协的仓库改建而成，充满了时尚气息。以“将鱼津美食融入日常生活”为理念的鱼津名吃——“东风螺饭套餐”（1,000日元）等等，活用优质食材制作的美味料理，让人大饱口福。店内工作人员开朗、友善，服务也是深受好评。