สัมผัสโทยามะในวิถียั่งยืน

อ่าวโทยามะเป็นแหล่งที่อยู่ของสัตว์ทะเลที่มีความหลากหลายซึ่งพบได้ยากในพื้นที่อื่นๆ โดยมีสัตว์ทะเลถึงประมาณ 500 สายพันธุ์จากทั้งหมด 800 สายพันธุ์ที่พบในทะเลญี่ปุ่น จังหวัดโทยามะมีชื่อเสียงเรื่องการจับปลาบุริ  ปลาหมึกหิ่งห้อย ปลาอาจิ ปลาซาร์ดีน และกุ้งขาวญี่ปุ่น อุตสาหกรรมประมงท้องถิ่นได้นำวิธีการต่างๆ มาปรับใช้เพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์ทะเลเหล่านี้รวมถึงสัตว์ทะเลอื่นๆซึ่งทำให้จังหวัดโทยามะเป็นแหล่งอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อจะยังดำรงอยู่ต่อไป การประมงเกินขีดจำกัดลดจำนวนลงโดยการใช้อวนชายฝั่งแบบยึดกับที่ ซึ่งเป็นเทคนิคที่โทยามะเป็นผู้ริเริ่มนำมาใช้

วิธีนี้เป็นการวางอวนตามแนวชายฝั่งแล้วรอให้สัตว์ทะเลว่ายเข้ามาภายในอวน ด้วยความกว้างขนาด 30 เซนติเมตรของรูตาข่ายจึงมั่นใจได้ว่าสามารถดักจับเฉพาะสัตว์ทะเลที่มีขนาดตามที่ต้องการและอยู่ในช่วงโตเต็มวัยเท่านั้น สำหรับสัตว์ทะเลที่มีขนาดเล็กกว่า 30 เซนติเมตรจะสามารถว่ายหลุดออกจากอวนได้ ในอ่าวโทยามะอวนชายฝั่งแบบยึดกับที่จะอยู่ห่างจากท่าเรือสี่กิโลเมตรและเรือประมงสามารถเดินทางไปถึงได้ภายในเวลา 20 นาที ปลาที่จับได้ในอ่าวโทยามะมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์เป็นปลาที่จับได้จากอวนประเภทนี้

กุ้งขาวญี่ปุ่น หรือชิโระเอบิเป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก กุ้งขนาดเล็กสีชมพูอ่อนๆ ชนิดนี้ได้ชื่อว่าเป็น “อัญมณีแห่งอ่าวโทยามะ” และปรากฏอยู่ในเมนูต่างๆ ในหลากหลายรูปแบบ ทั้งซูชินิกิริหรือนำไปทำเป็นไส้ของโครเกต์มันฝรั่ง ชาวประมงของจังหวัดโทยามะที่จับกุ้งชิโระเอบิอนุรักษ์ทรัพยากรของพวกเขาโดยการจำกัดวันทำงานและกำหนดจำนวนครั้งที่ลากอวนในวันทำงานดังกล่าว

บนพื้นดินก็เช่นกัน มาตรการต่างๆ ได้ถูกนำมาใช้เพื่ออนุรักษ์สถานที่ทางธรรมชาติที่สวยงาม และสัตว์ป่าจำเป็นต้องได้รับการคุ้มครอง สัตว์ป่าหายากและมีความสำคัญซึ่งมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่นี่ได้แก่ นกสายฟ้า นกในวงศ์ไก่ฟ้าที่สามารถเปลี่ยนสีได้ตามฤดูกาล เนื่องจากประชากรของนกสายฟ้าทั่วโลกมีจำนวนลดลงเรื่อยๆ ทางจังหวัดโทยามะจึงได้สร้างรั้วตลอดเส้นทางเดินป่าที่เป็นที่นิยมเพื่อช่วยปกป้องนก พร้อมทั้งคอยตรวจติดตามถิ่นที่อยู่อาศัยและจำนวนประชากรของนกชนิดนี้ นกสายฟ้าเป็นสัญลักษณ์อย่างเป็นทางการของจังหวัดโทยามะ

ในบริเวณเส้นทางแอลป์ทาเตยามะคุโรเบะที่สวยงาม จังหวัดโทยามะได้ดำเนินมาตรการเพื่อความเป็นกลางทางคาร์บอนโดยเริ่มการผลิตไฟฟ้าพลังน้ำซึ่งใช้ประโยชน์จากพลังงานน้ำที่มีอยู่อย่างมากมายในพื้นที่

อุทยานแห่งชาติชูบุซังงากุมีพื้นที่กว้างขวาง ครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นตอนเหนือ และเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับศึกษาผลลัพธ์ของความพยายามในการอนุรักษ์ของท้องถิ่น สถานที่ที่มีชื่อเสียงหลายแห่งของอุทยานตั้งอยู่ในเขตจังหวัดโทยามะซึ่งมีทั้งยอดเขาที่งดงามน่าประทับใจ ทะเลสาบที่นิ่งสงบ และ “กำแพงหิมะ” อันโด่งดังซึ่งตั้งอยู่ระหว่างมุโรโดะและบิโจไดระ พื้นที่ของอุทยานแห่งชาติชูบุซังงากุที่อยู่ในจังหวัดโทยามะ รวมถึงช่องเขาคุโรเบะ พื้นที่ชุ่มน้ำมิดางะฮาระ และภูเขาทาเตยามะ เป็นต้น

โทยามะมีสถานที่พักที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอยู่มากมาย ทั้งในรูปแบบวิลลาส่วนตัวไปจนถึงโรงแรมบูติกที่เต็มไปด้วยงานศิลปะ เบดแอนด์คราฟต์ ทาเตงูยะ (Bed and Craft TATEGU-YA) ในเมืองนันโตะ ซึ่งในอดีตเคยเป็นบ้านพักและเวิร์กช็อปของช่างไม้ ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างสวยงาม รองรับผู้เข้าพักเพียงครั้งละหนึ่งกลุ่มเท่านั้น หรือที่พักซึ่งต่างกันโดยสิ้นเชิงอย่าง รากุโดอัน (Rakudo An) ซึ่งเป็นโรงแรมหรูขนาดใหญ่ในเมืองโทนามิ โรงแรมนี้ตกแต่งด้วยงานศิลปะและเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นผลงานของศิลปินท้องถิ่น นอกจากนี้ โรงแรมรากุโดอันยังได้บริจาคเงินจากค่าที่พักส่วนหนึ่งเพื่อการอนุรักษ์สถานที่ที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมในภูมิภาคอีกด้วย

โรงแรมอื่นๆ ก็ลดคาร์บอนฟุตพรินต์ให้เหลือน้อยที่สุดโดยการปลูกวัตถุดิบที่นำมาใช้ในร้านอาหารของโรงแรมในสวนหรือฟาร์มขนาดเล็กต่างๆ โดยหนึ่งในร้านที่ใช้วิธีการปลูกแล้วปรุง หรือ “farm-to-table” นี้ ได้แก่ ร้านเลโว (L’evo)

การวางผังเมืองของจังหวัดโทยามะคำนึงถึงความยั่งยืนโดยให้ความสำคัญกับระบบขนส่งรางเบาทำให้สามารถเดินทางไปยังศูนย์กลางที่สำคัญต่างๆ ทั่วจังหวัดโดยระบบขนส่งสาธารณะได้อย่างง่ายดาย นักท่องเที่ยวที่เลือกเดินทางโดยจักรยาน ไม่ว่าจะเป็นจักรยานของตนเองหรือเช่าจากผู้ให้บริการต่างๆ สามารถเพลิดเพลินไปกับเส้นทางจักรยานสามเส้นทาง แต่ละเส้นทางถูกระบุด้วยเส้นสีฟ้าบนพื้นถนน หนึ่งในเส้นทางเหล่านี้ ได้แก่ เส้นทางจักรยานอ่าวโทยามะ ซึ่งเป็นเส้นทางเลียบแนวชายฝั่งของจังหวัดที่มีทิวทัศน์เป็นภูเขาทาเตยามะและอ่าวโทยามะ

นักปั่นที่ต้องการปั่นจักรยานไปเฉพาะจุดสำคัญของเส้นทางจักรยานอ่าวโทยามะโดยที่ไม่ต้องการปั่นจักรยานตลอดทั้งเส้นทางที่มีความยาวถึง 102 กิโลเมตร สามารถใช้รถไฟไอโนะคาเซะโทยามะได้ โดยในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤศจิกายนจะมีบริการตู้รถไฟที่มีราวแขวนจักรยานแบบวางตั้งได้ จึงช่วยให้นักปั่นสามารถเดินทางไปพร้อมกับจักรยานได้โดยที่ไม่ต้องถอดประกอบ การใช้งานราวแขวนจักรยานจะต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า และเตรียมความพร้อมที่สถานีใดสถานีหนึ่งของรถไฟไอโนะคาเซะโทยามะตามความจำเป็น