不只有海鮮,富山縣的美食菜單-1

不只有海鮮,富山縣的美食菜單

說到富山縣,雖然海鮮非常知名,其實還有很多其他的美食啦!這次來介紹富山夏天可以品嘗到的清爽系美食。
 

只有在這才能品嘗到的西瓜風味霜淇淋:入善巨大西瓜霜淇淋

位在黑部市宇奈月溫泉地區的「土產・餐飲 柏屋」可以品嘗到富山的甜點、美食之外還販售多種小東西等伴手禮。入口處還有流動溫泉泉源的手湯,大家不妨也可以伸手進去感受一下!
而在這邊可以品嘗到西瓜口味的霜淇淋「入善巨大西瓜霜淇淋」!必吃的特有霜淇淋口味,推薦給喜歡霜淇淋、品嘗過無數霜淇淋的人!
 

位於宇奈月溫泉旁的入善町所栽種出來的「入善巨大西瓜」長得像是橄欖球的形狀,最大的重量高達20公斤,作為日本第一大的西瓜而廣為人知。
利用這個入善巨大西瓜的果汁所作出的霜淇淋,任誰吃一口都會被驚豔到,想必會不自覺發出讚嘆並說道「哇!好西瓜!!」的超濃郁西瓜口味的霜淇淋。
 

也適合在宇奈月溫泉街邊逛邊吃!或是泡完溫泉後來上一支一定也很棒!
雖然一整年都能吃得到,但因為是夏季經典的西瓜口味,所以可以說最適合夏天的霜淇淋了。
有機會還請一定要來品嘗這支全世界中只有在這能吃到的當地限定的霜淇淋「入善巨大西瓜霜淇淋」!
 

不管是賣相還是味道都很講究,獨一無二的素麵:金龍素麵

就像是出來迎接進參拜者般,開在上市町的古剎 大岩山日石寺門前的「金龍素麵」,可以品嘗到賣相極佳,在其它地方品嘗不到的,獨一無二的素麵。
 

金龍素麵好吃的秘訣在於麵體跟湯頭。麵體使用的是淡路島生產的手延素麵,麵體表面沾有少許油,經過三年的熟成;也因為熟成的手續,一點也沒有油耗味,將美味都濃縮在裏頭,就這樣成為了別的地方吃不到的好入口又彈牙的麵體。湯頭的話,採用了受惠於富山縣的象徵「立山」湧出的好水、鰹魚、昆布、椎茸、飛魚等食材熬煮,熬煮出來的湯頭甜味及鹹味的比例恰到好處,溫和順口。推薦湯與麵一起享用,並且在素麵上再放點生薑一起享用的話,美味又更上一層。
天氣炎熱的時候簡單兩三口就能吃完,也很適合到大岩山日石寺參拜前或參拜後享用。擺盤整齊得麵條搭配講究熬煮出來的黃金湯頭,吃下一口絕對會被其美味給俘虜。真的沒吃到一定會後悔,可不要錯過啦。
 

享受的空間品嘗嚴選的「炙燒」料理及甜點:GRATINER

位於入善町的咖啡廳「GRATINER」位於入善町。
店名「GRATINER」在法文裡面有著「表面烤到上色」的意思,提供以此為基準提供嚴選的料理;而更以地產地消為目標,特別採用富山縣產、入善產的食材。
午餐及晚餐的菜單以焗烤料理為主,還有附加用當地蔬菜作成的沙拉。焗烤的醬汁則取代了麵粉而是採用了入善產的米粉。
 

甜點的話則是有招牌商品「烤布蕾」、每月甜點到大量使用向當地農民引進的水果製作成的迷你巴菲,而夏天還會販售純冰自家製的刨冰哦!有來富山玩的朋友還請不要錯過認識富山豐富的美食文化!來入善遊玩時更不要錯過在「GRATINER」度過一段悠閒享受美食的好時光啦。
 

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