喜平商店「五箇山豆腐」 喜平商店「五箇山豆腐」

因循守舊的五箇山豆腐

在深山里有五箇山合掌造村落。伴隨着五箇山文化遺產的同時也流傳下來獨自的飲食文化。代表那飲食文化的就是「五箇山豆腐」。豆腐是，用大豆製作的健康食品。一般的豆腐，就像布丁似的柔軟的易潰碎，但是五箇山豆腐的特點是水分少而堅實。由於大豆原有的風味十足，所以可作涼拌豆腐及沙拉等，即使就那麼生吃食用也是很美味的。

區域
礪波市/五箇山
類別
當地美食

基本資訊

地址 939-1914　富山県南砺市上梨608
電話號碼 0763-66-2234
營業時間 7:00～19:00
停車場 有
交通指南 從東海高速公路五箇山IC駕車10分鐘
從JR城端線城端站乘坐加越能巴士開往五箇山約45分鐘，上梨下車，步行2分鐘

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