มิโนะซูชิ 美乃鮨

เพลิดเพลินกับวัตถุดิบท้องถิ่นสดๆ ที่ปรุงแบบดั้งเดิมอย่างประณีต

'มิโนะซูชิก่อตั้งขึ้นในเมงุโระ โตเกียว และทำซูชิเอโดะมาเอะ (Edo-mae sushi) อันเก่าแก่ ด้วยเทคนิคดั้งเดิมตั้งแต่สมัยเอโดะ (ชื่อเดิมของโตเกียว) เช่น การตุ๋น การหมักด้วยเกลือ และการดอง อาหารทะเลท้องถิ่นของโทยามะจึงได้รับการปรุงโดยการชูรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดออกมา มิโนะซูชิใช้วัตถุดิบดั้งเดิมมากมายสำหรับทำซูชิเอโดะมาเอะ เช่น หอยตลับต้ม ปลาไหลทะเล ปลาโคฮาดะ (ปลาตะเพียนญี่ปุ่น) และวัตถุดิบอื่นๆ ซึ่งจับสดๆ จากอ่าวโทยามะ ข้าวเป็นส่วนประกอบสำคัญของซูชิ และมิโนะซูชิก็ใช้ข้าวโคชิฮิการิ 100% เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสแน่นหนุบ ร้านนี้ย้ายมาเปิดที่โทยามะในปี 2018 ภายในร้านตกแต่งแบบสมัยใหม่อย่างเรียบง่าย มีเคาน์เตอร์ยาวซึ่งสามารถมองเห็นเชฟทำอาหารและวัตถุดิบสดๆ ได้ มาเพลิดเพลินไปกับอาหารทะเลและข้าวจากภูมิภาคโฮคุริคุ และเหล้าสาเกญี่ปุ่นที่ผลิตในท้องถิ่นกัน

หมวดหมู่
เมืองโทยามะ
เลือกหมวดหมู่
ซูชิ

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่ 930-0085　富山県富山市丸の内2-3-4
หมายเลขโทรศัพท์ 076-422-3034
เวลาทำการ • มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 - 14.00 น.
• มื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 17.30 - 21.00 น.
วันหยุดทำการ ปิดทุกวันอาทิตย์ และวันจันทร์ที่ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์
ค่าบริการ • มื้อกลางวัน เริ่มต้นที่ 1,500 เยน
• มื้อค่ำ เริ่มต้นที่ 2,500 เยน
• เซ็ตซูชิอ่าวโทยามะ 3,000 เยน
ที่จอดรถ • มีที่จอดรถ รองรับรถได้ 5 คัน
การเดินทาง เดินไม่ไกลจากสถานีเซ็นทรัมมารุโนะอุจิ
참고사항 โปรดตรวจสอบข้อมูลล่าสุดกับทางร้านอาหาร เช่น เวลาเปิดทำการและวันหยุดของร้าน

ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวเพิ่มเติม

ค้นหาร้านซูชิใกล้เคียง

ที่พักที่ใกล้กับสถานที่นี้

ดู

สิ่งที่คุณอาจสนใจ

เราใช้คุกกี้ในเว็บไซต์นี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้ของคุณ การเรียกดูต่อแสดงว่าคุณยอมรับการใช้คุกกี้ของเรา ดูนโยบายคุกกี้ของเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม