ร้าน Kihei Shouten“ เต้าหู้โกคายามะ (โกคายามะ โทฟุ)” 喜平商店「五箇山豆腐」

เสน่ห์ของเต้าหู้โกคายามะ

หมู่บ้านหลังคาแบบกัชโชในโกคายามะเป็นหมู่บ้านที่อยู่ลึกลงไปกลางหุบเขา ซึ่งที่โกคายามะแห่งนี้ได้มีการดำเนินการการสืบทอดทรัพย์สินแห่งวัฒนธรรมไปพร้อมกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารอันมีเอกลักษณ์มาอย่างต่อเนื่อง และสิ่งที่เป็นสัญลักษณ์ตัวแทนนั้นคือ “เต้าหู้โกคายามะ” เต้าหู้ทำจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยปกติแล้วนั้นเต้าหู้จะมีลักษณะนิ่ม แตกเปราะง่าย แต่เต้าหู้เต้าหู้โกคายามะ จะมีลักษณะเด่นคืออมน้ำน้อย และมีลักษณะแข็ง นอกจากนั้นยังคงไว้ถึงรสชาติที่แท้จริงของเต้าหู้ ไม่ว่าจะทำเป็นสลัดหรือเต้าหู้เย็น ถึงแม้นำไปรับประทานเลยโดยไม่ปรุงอาหารอะไร ก็ยังคงรสชาติอร่อยเหมือนเดิม

หมวดหมู่
โทนามิ / โกคายามะ
เลือกหมวดหมู่
อาหารท้องถิ่น

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่ 939-1914　富山県南砺市上梨608
หมายเลขโทรศัพท์ 0763-66-2234
เวลาทำการ 7:00 - 19:00
ที่จอดรถ มี
การเดินทาง 10 นาทีโดยรถยนต์ จาก Gokayama Interchange, Tokai-Hokuriku Expressway
จาก JR สถานี Johana สาย Johana เดินทางไป Gokayama โดยรถบัสของ Kaetsunou ประมาณ 45 นาที ลงรถที่ป้าย Kaminashi เดินต่ออีก 2 นาที

ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวเพิ่มเติม

ค้นหาร้านซูชิใกล้เคียง

ที่พักที่ใกล้กับสถานที่นี้

ดู

สิ่งที่คุณอาจสนใจ

เราใช้คุกกี้ในเว็บไซต์นี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้ของคุณ การเรียกดูต่อแสดงว่าคุณยอมรับการใช้คุกกี้ของเรา ดูนโยบายคุกกี้ของเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม